1.项目特色

1.发挥企业特色文化的优势，将茶文化融入活动中。叙友茶庄发挥其企业的特色文化优势，将“识茶知礼”的中国茶文化贯穿于体验式学习活动的设计和实施。2.将亲子教育与学生职业体验结合起来，寓教于乐，传承文化。针对中小学生及亲子家庭的学习需求，叙友茶庄将亲子教育与青少年职业体验结合起来，在实体店堂开展了“超级茶博士”特色项目，设计了“小茶迷游走茶乡”“茶宝贝斗茶乐”“茶博士活动任务单”三大内容模块，通过视、听、赏、做等实践环节和寓教于乐的学习方式，让青少年体会、领悟精深的中国茶文化，在愉快的学习中潜移默化地传承传统文化。

2.体验内容

1.参观体验点：参观店堂，观看幻灯片，了解茶叶分类及茶园特征，通过六大茶类代表性茶样能简单的区分茶叶分类。2.讲解及答疑：通过茶艺师的讲解及互动答疑，学习名优茶叶品种的由来、特征及冲泡方法。3.观摩与实践：观摩茶艺师的茶道茶艺展示，在老师指导下自己动手冲泡碧螺春（包括器物准备、挑选茶叶、冲泡、品茶等过程），体验茶道的乐趣及蕴含其中的中国文化。

3.体验流程

1.参观店堂（10分钟）：参观叙友茶庄店堂，了解茶文化的基础知识（1）参观不同种类的茶叶的实物。（2）参观茶具的种类和摆设，了解其产地、工艺特点和用途。2.听课与互动（20分钟）：通过讲解、演示、答疑等环节，学习茶叶的六大类别及绿茶冲泡方法（1）听茶艺师介绍茶叶的六大种类（绿茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、红茶），观察样品，了解各类茶叶的主要产地、代表品名及特点；师生互动答疑。（2）听茶艺师详细介绍名优绿茶之一碧螺春，了解冲泡碧螺春的步骤和注意事项；师生互动答疑。（3）茶艺师介绍茶具，学习者仔细观摩茶艺师演示碧螺春的冲泡过程。3.学习茶道（20分钟）：自己动手尝试绿茶碧螺春的冲泡和品饮（1）茶艺师口述并再次示范碧螺春冲泡步骤，学习者一步步操作。（2）待茶叶冲泡过程完成后，茶艺师讲解品茶饮茶的规范、演示品茶步骤，学习者观察并模仿，体会自己冲泡的碧螺春的茶韵。

4.体验方式

参观+听课+互动答疑+动手操作

5.配套实施

叙友茶庄体验基地的活动由专业师资团队（高级茶艺师和评茶师）负责授课，基地备有品质优良、能够满足活动需要的教学设备和专业茶道器具。黄浦区社区学院专职教师参与活动策划与跟进。

6.体验效果

“超级茶博士”体验活动针对中小学阶段的学生特点及亲子教育需求，有侧重地设计活动内容：针对中学生及其家长，加强了对茶叶历史的追溯和文化的探寻等内容的设计；针对小学生及其家长，则重在培养动手、观察、探究能力，了解饮茶礼仪。活动内容具有针对性和趣味性，活动形式则多样化，注重参与者的互动、协作，激发参与者的主动性。自首次活动举办以来，每年都吸引许多中小学生积极报名参与，深受学生及家长的广泛好评。基地安排专人负责活动的管理，通过“学在黄浦”微信平台、博雅网、海派文化体验基地宣传手册、黄浦区中小学生活动护照等线上线下渠道，做好活动的宣传和报道，取得了良好的社会效应。